桜坂ブルワリーは、国際通りから裏道に入った桜坂と呼ばれる地区にあるブルワリーです。渋谷にある音楽のレーベルや飲食店を経営している会社の一部門がビールを作っているそうです。
醸造所には、タップルームはなく、２種類のビールが瓶で提供されていました。お店の前にテーブルがあるので、瓶を開けてもらって飲むことができます。
醸造所で飲めるビールは、１部だけで醸造所の近所にある系列のお店でしか飲めない限定のビールもあるそうです。また将来的には近所の飲食店の料理に合うようにカスタマイズしたビールを作っていきたいと話していました。
ブルワーの人は、元建築士の人で、あまりビールが飲めないので自分でも飲める味のビールを作っているそうです。フルーティ寄りで軽めの味でした。
[ 店舗情報 ]
桜坂ブルワリー
住所： 沖縄県那覇市牧志3-6-3
WEBサイト：なし
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