札幌駅の隣にある桑園という駅の近くにあるブルワリーです。札幌の街の中心からはちょっと外れた住宅地のなかにあり、観光客はまず来なさそうな場所にあります。自分もGoogleマップでクラフトビールのお店の情報を調べているときに偶然見つけていきました。
10タップぐらいのビールがつながっていて、簡単な食事のメニューもありました。建物はもと倉庫だったらしく天井が高い。
いろいろなブルワリーと交流があるみたいで、東京の「クラフトロック」、香川の「せとうち」、デンマークの「ミッケラー」などのコラボビールがつながっていました。
大きなガラスの窓越しに、醸造設備を見ながらビールを飲むことができます。
一番小さなグラスで、何種類か飲んでみたけれど、どれもおいしかった。ただ重いビールが無かったので、次に来ることがあればハイアルコールのしっかりとした物も飲んでみたい。
[ 店舗情報 ]
店舗名：Streetlight Brewing
住所： 北海道札幌市中央区北10条西19-1-1
WEBサイト：https://shop.streetlight.jp/
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